Marina Riva

Scopri come preparare gnocchi di pane morbidi e compatti: dosi, riposo, cottura, condimenti ed errori da evitare.

Peperoni in friggitrice ad aria, morbidi o arrostiti: tempi, temperature, condimenti ed errori da evitare. Scopri il metodo più semplice.

Marmellata di more fatta in casa: scopri dosi, cottura, setaccio e conservazione sicura per una confettura senza semi, intensa e spalmabile.

Saltimbocca alla romana teneri e saporiti: ingredienti, cottura rapida, errori da evitare e contorni. Scopri i trucchi per prepararli al meglio.

Confettura di mirtilli fatta in casa: dosi, cottura, test del piattino e conservazione sicura. Scopri trucchi e varianti.

Biscotti senza lattosio friabili e profumati: scopri la ricetta all’olio, i sostituti del burro e come leggere le etichette.

Straccetti di vitello teneri in padella con vino, limone e rucola: dosi, varianti ed errori da evitare. Scopri la ricetta rapida.

Bisque di gamberi intensa e versatile: scopri come tostare i carapaci, ridurre il fondo e conservarlo in sicurezza in frigo o freezer.

Scopri come preparare una marmellata di arance profumata, con scorze morbide, consistenza perfetta e vasetti sicuri. Prova la ricetta!

Rösti di patate in padella croccanti e dorati: scopri dosi, tempi, differenze tra patate crude e precotte e gli errori da evitare.