Giacinta Silvestri - Pagina 2

Sovracosce di pollo al forno morbide e dorate: scopri tempi, temperatura al cuore, cottura in padella e contorni perfetti.

Straccetti di pollo cremosi in padella, morbidi e pronti in 20 minuti: scopri la ricetta base, i trucchi e le varianti più gustose.

Scopri il tiramisù senza caffè con mascarpone, latte e cacao: dosi, varianti e consigli per una crema perfetta, anche per i bambini.

Pitta di patate salentina con pomodoro, olive e capperi: scopri dosi, cottura e trucchi per una fetta morbida e dorata.

Riso e fagioli cremoso: scopri dosi, tempi di cottura, legumi e riso migliori, varianti regionali ed errori da evitare.

Ossobuco alla milanese tenero e profumato: dosi, brasatura, gremolada e risotto giallo. Scopri la tecnica tradizionale e gli errori da evitare.

Pasta con la ’nduja, pomodoro e caciocavallo: dosi, fuoco basso e mantecatura per un sugo cremoso. Scopri la ricetta in 30 minuti.

Pasta di mandorle siciliana: scopri dosi, metodo a caldo, usi e conservazione per ottenere un impasto morbido e profumato.

Scopri come preparare una crema al caffè veloce e vellutata in 5 minuti, con panna o senza, evitando che diventi liquida.

Cordon bleu di melanzane croccanti e filanti: scopri dosi, panatura e cottura al forno, in padella o fritta.